Les Artisans du Gout Lotois, ont participé à la fête du festival en meules bleues le 25 septembre dernier au château de Mercuès pour le repas du midi.

Les artisans ont élaboré le menu ci-dessous pour plus de 700 personnes.

• Salade quercynoise (Foie-Gras, Gésier, magret de canard, crudités)
• Gigot à la ficelle accompagné de pommes de terre grenaille (cuisson graisse de canard)
• Rocamadour accompagné de salade
• Tartelette au noix

Traiteur : Jouclas Traiteur
Pâtissier: Lasjaunias Frères
Boulanger – Croustilot : Gérard Bodi
Primeur : Stéphane Teyssedre

Vidéo de la balade du Lot en Meules Bleues